Galette au chocolat
Galette au chocolat :
Pour 8 à 10 personnes
Ingrédients :
- 2 Pâtes feuilletées
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre mou
- 150 g de poudre d'amande
- 3 oeufs
- 200 g de chocolat à dessert
Préparation :
1. Battez le sucre avec le beurre mou, ajoutez 2 oeufs, mélangez, puis rajoutez l'amande en poudre(il faut que tous les ingrédients soit mélangez correctement, le faire au robot si c'est possible). Faire fondre le chocolat, puis l'incorporer à notre frangipane.
2. Déroulez une pâte feuilletée et posez-la directement sur la plaque du four avec sa feuille de cuisson. Mouillez le pourtour (environ 2 cm) avec de l'eau au pinceau. Etalez la frangipane au chocolat jusqu'à 2 cm du bord. Mettre la fève.
3. Posez l'autre pâte feuilletés au-dessus. Appuyer sans écrasez pour souder les bords. Dorez avec un jaune d'oeuf avec un peu d'eau et décorez avec la pointe d'un couteau.
4. Faire cuire 15 minutes à 220°C.
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